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エラ いつか料理教室を開きたい

[2012年11月19日(月) / 聯合報╱王筱君]
華流ニュース エラ いつか料理教室を開きたい

 結婚してからよく料理をするようになったエラ。前菜から麻油雞(鶏肉をごま油と生姜で炒めてお酒で煮込んだもの)まで色々な料理を作り夫の鮖梟董淵薀・スーシャン)を喜ばせたというが、茶碗蒸しだけは失敗してしまったとか。キッチンに入ると一人料理に夢中になるエラ。スーシャンには味見をしてもらうだけで、料理はすべて一人でこなすのだという。

 いつか料理教室を開きたいと話していたエラ。「仲の良い友人たちとレシピを研究して、最近は台湾でもよくあるオープンキッチン式の料理教室を開きたい」と話していた。

(c)udn.com & ライブ台湾


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